思った以上に楽しめる！ガスバーナー お菓子作りで「仕上げに砂糖をふりかけてバーナーで焦げ目をつけましょう」という文言だったり、炙りチャーシュー、サーモン、チーズ、等々。 「炙って」美味しいのは分かるんだけど、家でやるほどでもね…？ 製菓材料店…

父との夏休みの実験 父が料理をするようになってから6年程。この春に「知り合いに勧められて買ったよ」と言うのが圧力鍋であった。 おばあちゃんの作る煮豆が好きだったこともあり、圧力鍋で豆料理ができることを期待しての購入の模様。 これまでに「赤飯を…

夏は一週間くらいでいい 体力的に、夏がめっぽう苦手です。 夏が近づくワクワク感、夏の終わるしんみり感は風情があっていいものだけれど…！ 見出しは、同じく夏より冬派の友人とのやり取り。夏は少しあったら十分満足できると思う人々。 好きなライブや、ち…

マンションの一角にひっそりとある醸造所 清澄白河から徒歩約5分。ブルーボトルと同様に、お寺に囲まれながら、こんなところに！と、ひょっこりと現れるのはフジマル醸造所。 1階が醸造所、2階がレストランとワインのテイスティングルーム。 お酒が飲めない…

まだ少し爽やかな5月のビアガーデン 夫はお酒がほどよく好きである。特に好きなのはビールと日本酒で、いつも幸せそうに飲んでいる。夏は特にビールが美味しいらしく、かつ解放感にあふれたBBQとかも好きらしい。 平日の18時台のニュースで「ヒビヤガーデン…